Pınar'dan yılbaşı sofralarına özel lezzetli hindi

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzeti hindi etinde üretim ve tüketim yıldan yıla ivmeli bir
şekilde artarken; hindi eti ihracatı da aynı hızla büyümeye devam ediyor. Türkiye’de kişi başı
hindi tüketiminin arttırılmasının kırmızı ete alternatif olması nedeniyle büyük öneme sahip
olduğunu söyleyen Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, “Son derece sağlıklı, besleyici ve
lezzetli hindi etinin tüketilmesi hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de kalp sağlığını
korumaya yardımcı olur” dedi.
Türkiye’de kişi başı hindi eti tüketiminin istenilen seviyeden oldukça düşük kaldığını
vurgulayan Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, “Türkiye’de kişi başına 540 gram tüketimi
olan hindi etinin, Avrupa Birliği ülkeleri tüketimi dikkate alındığında çok düşük seviyelerde
kaldığını görüyoruz. Hindi tüketiminin ülkemizde kişi başı 5-6 kg seviyelerine çıkma
potansiyeli var.” dedi.
Sağlıklı ve lezzetli beslenmek isteyenler için eşsiz bir gıda
Sağlıklı beslenmek isteyenler, spor yapanlar ve diyet yapanlar için hindi etinin eşsiz bir gıda
olduğunu belirten Hüseyin Demir; “Büyüme, gelişme ve sağlıklı bir yaşam için sıklıkla
tüketilmesini tavsiye edilen hindi eti vücudumuz için gerekli olan vitamin ve minarelleri
içeriyor, Düşük yağ oranıyla kalp dostu ve protein açısından da çok zengin bir besin kaynağı.
Aynı zamanda içeriğindeki yüksek triptofanla mutluluk veren besinler arasında da
gösteriliyor. Yılbaşı ile birlikte hindi eti tercihinin arttığı bu günlerde tüketicilerimizin güvenilir
markaların ürünlerini tercih etmelerini öneriyoruz. Ambalajlı ürünler satın alınırken mutlaka
üretim ve son tüketim tarihleri kontrol edilmeli. Hindi eti satın alındıktan sonra en kısa
sürede pişirilmeli veya 1 ile +4 derecede muhafaza edilmeli” değerlendirmesinde bulundu.
Yılbaşı sofralarına özel hindi lezzeti Pınar’dan...
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi, hafif ve ekonomik bir protein kaynağı olan hindi, Pınar
kalitesi ile sofralara konuk oluyor. 5-6 kilogram ağırlığında özel ambalajı ve lezzetiyle fark
yaratan Pınar Hindi,  geleneksel yılbaşı yemeğini sofralarınıza taşıyor. Pınar Yılbaşı Hindisini
Pınar markasının online satış kanalı olan pınaronline.com.tr ve farklı market zincirlerinde de
raflarda görmek mümkün.

Pınar Hindi’yle birlikte paketin içinde yer alan pişirme torbası ve pişirme göstergesi, etin en
lezzetli biçimde hazırlamasını sağlayacak. Pınar şeflerinin yılbaşına özel olarak hazırladığı
Pınar Yılbaşı Hindisi tarifi, dostlarla kutlanan yeni yıl sofrasına lezzet ve renk katacak, yeni
yılın geleneksel ve eşsiz lezzetini sevdiklerinizle paylaşma imkanı sunacak.
Pınar’dan Lezzetli Yılbaşı Hindisi ve Yaban Mersinli İç Pilav
Pınar hindiyi açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz kırmızı biber, pul biber ve karabiber ekleyip iyice
yedirin.
Paketten çıkan fırın poşetine koyun. Fırın tepsisinin içine balkabağını koyup, sıvı yağ gezdirip
ve biberiye ekleyip; 180-200 derecelik fırında 1 saat kadar üzeri kızanana kadar pişirin.
Hindi pişerken, tencere içinde yağları kızdırıp soğanları 2 dk kavurun ve pirinçleri ekleyin,
kavurmaya devam edin. Tarçın yenibahar ve tuzu ekleyip iyice kavurun. En son badem ve
yabanmersinini ekleyin ve karıştırın. Suyunu ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte suyunu çekene
kadar pişirin ve dinlenmeye bırakın.
Pişen hindiyi balkabakları ile beraber bir servis tepsisine alın. Dilimlenmiş portakal, greyfurt
ve biberiye dalları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Malzemeler:
1 kaşık toz kırmızı biber
1 paket pınar hindi
1 bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
karabiber
Tuz
2 dilim balkabağı
4 dal biberiye
Sıvı yağ

2 soğan (küpler halinde doğranmış)
3 bardak baldo pirinç
6 bardak kaynar su
1 kaşık tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 kaşık yenibahar
Tuz
1 tatlı kaşığı Tarçın
1/2 bardak kuru Yabanmersini
1/2 bardak badem