“Bu sene daha ucuz ve daha taze balık yiyeceğiz”

Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken: “Bu sene daha ucuz ve daha taze balık yiyeceğiz” 

Balık avı sezonunun başlamasıyla bu sezon bereketli ve daha taze balık yeneceğini belirtenTESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “1 Eylül itibariyle balık avlama sezonu açılıyor. Bu yıl balıkçı esnafımızın balıktan yana bereketli bir sezon geçireceğine inanıyorum. Bu bereketli balık sezonunda vatandaşlarımız da daha taze ve daha ucuz balık yiyebilecek” dedi.

“BALIKÇI ESNAFI YENİ SEZONA HAZIR”
Binlerce balıkçı esnafının tüm hazırlıklarını yaptığını vurgulayan Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “31 Ağustos gecesinden itibaren av sezonu açılıyor. Tüm balıkçı esnafımız sabırsızlıkla yeni sezonu bekliyor. Tüm balıkçılarımız teknelerinin, ağlarının bakım, onarım ve tamirlerini gerçekleştirdi. Bu sezonun özellikle istavrit ve palamut açısından zengin geçmesini bekliyoruz. Yazın da sıcak geçmesiyle kışın soğukta hamsi de bol olursa, balık çeşitliliği artarak bereketli olur. Böylelikle vatandaşımız da daha ucuz ve daha taze balık yiyebilir. Balıkçı esnafımız da sezonu bol kazançla tamamlar” şeklinde konuştu.

“A’DAN Z’YE HER ŞEYE FAYDALI OLAN BALIĞI DAHA ÇOK TÜKETMELİYİZ”
Balık tüketiminde ülkemizin coğrafi konumundan daha çok faydalanmamız gerektiğine değinen Palandöken, “Ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrili fakat hem mevsimsel şartlar hem de yetersizlikler nedeniyle balık tüketiminde de avlanmada da dünya sıralamasında gerilerdeyiz. Ülkemizin coğrafi konumundan yeteri kadar faydalanamıyoruz. Geçtiğimiz yılın verilerine göre kişi başı tüketilen balık miktarı Avrupa’da 23 kg, dünyada 18,6, ülkemizde ise sadece 6 kg. Bu sezon bereketli bir balık sezonu olacağını öngörüyoruz ve bununla birlikte tüketimin de artmasını bekliyoruz. Bağışıklık sisteminden zekâ gelişimine, kemik güçlenmesinden diyabet riskini azaltmaya kadar birçok faydası olan balığı hem kendimiz hem de özelikle çocuklarımıza yedirmeliyiz” diye söyledi.

“BİLİNÇLİ AVLANMA BALIK FİYATLARININ DÜŞMESİNE YARDIM EDER”
Bilinçsiz avlanmaya karşı da uyarıda bulunan Palandöken, “Bilinçsiz avlanmanın da tamamen önüne geçmemiz lazım. Zamanından önce avlanan balık boyut olarak da küçük oluyor. Tezgâhlarımıza gelişmeden geliyor. Balıkçılarımız her balığı vaktinde, sezonunda ve avlanma koşullarına uygun olarak tutmalı. Koşullara uygun balık avlanması yapıldığında avlanan balık sayısı artar. Böylelikle fiyatların düşmesine bu durum da yardımcı olur” şeklinde söyledi.