Bergama'da Zeytin Hasadı Başladı: Sektör Rekor Bekliyor

İzmir Ticaret Borsası'nın tahminlerine göre bu yıl 750 bin ton sofralık zeytin ve 475 bin ton zeytinyağı üretimi bekleniyor. Bu rakamlar, sektörün yeni bir rekora hazırlandığını gösteriyor.

Bergama Belediyesi, İzmir Ticaret Borsası ve Bergama Ticaret Odası'nın ortaklaşa düzenlediği törenle sezonun açılışı yapıldı. Tören öncesi geleneksel zeytin hasadı gerçekleştirildi.

İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli, zeytinin bu topraklarda bolluk ve bereketin simgesi olduğunu vurgulayarak, üretimdeki artışın yanı sıra kalite ve sürdürülebilirlik konularına da dikkat çekti. Kestelli, "Zeytin, hayat ağacıdır. Kalıcı olmanın önemini hatırlatır." dedi.

Bergama Ticaret Odası Başkanı Lütfi Kolat ise coğrafi işaret çalışmalarıyla Bergama zeytininin daha da değerleneceğini belirtti. Kolat, "Zeytin dükkanlarının artması ve bölgenin tanıtımı için çalışmalarımız devam ediyor." şeklinde konuştu.

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin ise Bergama'nın Türkiye'deki en önemli yağlık zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu belirterek, suyun önemine dikkat çekti. Şahin, "Suya göre ihtiyaçlarımızı belirleyip planlarımızı yapacağız." dedi.

Bergama Kaymakamı Avni Oral ise ilçedeki zeytin üretim potansiyelini vurgulayarak, kooperatifleşme ve şirketleşmenin önemine değindi. Oral, "Zeytin tarımında kurumsal yapılar yetersiz. Bu yönde atılacak adımlar, Bergama zeytininin marka değerini artıracaktır." dedi.

Törende ayrıca zeytinyağı tadımı yapıldı. Katılımcılar, kaliteli ve kusurlu zeytinyağı arasındaki farkları deneyimleme fırsatı buldu.

Bergama'da başlayan zeytin hasadı, hem bölge ekonomisine katkı sağlayacak hem de sofralarımıza lezzetli zeytinyağı sunacak.